Dajštadaš – recept iz detinjstva koji nas je naučio šta je bogatstvo

Koliko ste puta kao klinci pitali mamu šta ima za ručak, a kod nje videli tužan pogled? Verovatno nikad! Jer mame jedno znaju najbolje – da se potrude da ne osetite ni tugu ni siromaštvo. Čak i kad je najgore. A u Srbiji je najgoreg i te kako bilo.
Upravo o ovome pisala je na svom Fejsbuku glumica i voditeljka Jelena Helc Vesković (38), a njen status mnoge je rasplakao i podsetio ih setno na vreme koje nije imalo milosti prema nama, ali u kom smo naučili šta je u životu najvrednije. Priču koju je glumica napisala na Fejsbuku prenosimo vam u celosti:

“Sećam se kako sam, kad moja majka postavi ručak na sto, uvek pitala “A šta je ovo? Kako se ovaj ručak zove?” a ona je na to uvek odgovarala isto: “Zove se DAJ ŠTA DAŠ, jedi i ne davi me.” Moja majka je odgajala mene i mog brata razvedena, u vreme ratova, sankcija i hiperinflacije, brinući uz to i o bolesnoj majci. Odmah da vam kažem, to nije nikakva tužna slika, to je kuća uvek puna ljudi, smeha i dogodovština. Sećam se da je, kad više nije imala kud, u C marketu uzimala kosti za pse, jer su bile desetostruko jeftinije od rebaraca i ubacivala bi ih u rernu sa graškom i pirinčem i opet postavljala pred nas savršen ručak. Od nje nisam naučila NI JEDAN recept jer prenadrkana Ličanka nije imala živaca da maloj Devici cepidlaki detaljno objašnjava “koliko tačno grama i kašičica čega – kad – gde – ide” ali sam naučila kako da u kuhinji (a bogami i van nje) budem smela i maštovita. Danas mojoj deci kuvam za ručak jedan Dajštadaš, pošto sam celu noć skidala temperature i nemam kad u nabavku i razmišljam pritom koliko smo bogata mi – deca odrasla u siromaštvu. Nemam vremena sad da vam pišem čime sve bogata, zagoreće mi ručak i onda će ovaj status izgubiti draž. A znate, verujem, i sami. Samo još nešto: Dajštadaš mora da zvuči malko mađarski. Nemam pojma zašto ali oduvek ga tako izgovaram. Jbg, cepidlaka.”

Jelena sa suprugom Milanom (36) i četvoro preslatkih klinaca živi u Rumuniji, gde joj muž radi. Glumica je stalni član ansambla drame Narodnog pozorišta u Beogradu od 2003. Radila je paralelno na BK televiziji, i mnogim drugim, vodila je “Granicu” na TV Happy dve i po sezone.

Najstariji sin Vuk je krenuo u peti razred, srednji Mateja ima dve godine, a u aprilu prošle godine su se rodile bliznakinje Jana i Maša. Iako ima pomoć bejbisiterke, njeni dani i noći sa četvoro klinaca često izgledaju urnebesno, a prijatelji i pratioci na društvenim mrežama oduševljeno reaguju svaki put kad Jelena sa njima podeli nešto iz svog srećnog, ali često haotičnog života.

(Noizz.rs)

Komentari

Povezano